第七回「男の料理教室」ミニ交流会

日時：２０１３年２月５日（土）１０時００分〜１３時３０分 場所：三鷹市社会教育会館　実習室 講師：吉永卓子さん　　田中恵美子さん 参加：２０名と女性スタッフ４名及び地域包括センターの講話講師

今回も経験豊富な講師をお招きし適切な指導をいただき楽しく料理をしました。またおいしいお料理を食べながら親睦を深めることができました。 今回は食後に地域包括センターの佐久間美苗講師に「認知症にやさしい街にしよう」のテーマでお話をしていただきました。これを機にいきいきプラスの行事や案件への参加を気軽におこなっていただけることも大きな目的としています。 今回はイタリア料理で、鯛のカルパッチョ、きのこスープ、スパゲッティミートソース、サラダ、紅茶でした。

佐久間講師の講話 料理会場の様子

・	9時半から講師と女性スタッフで食材の仕分けや調理器具の仕分けを行い、別スタッフは会場整備、受付、機器の設営を行う。
・	先ず講師の解説入り調理実演をみんなで学んでから、各テーブルに分かれレシピを見ながら料理開始。
・	皆さん経験の差がありましたが、女性スタッフの協力もあり、仲良く調理しイタリア料理を美味しくいただいた。

閉じる